Pour 1L (théière) : 15 g
Pour 50 cl (théière) : 8 g
Pour 30 cl (mug) : 6 g
Préparer ce thé glacé :
- Pour 1L, infuser 15 g de thé à température
ambiante pendant 30 minutes
Préparer ce thé latte :
- Infuser 8 g dans 25 cl d'eau à 75°C
et 25 cl de lait chaud pendant 5 minutes
- Retirer les feuilles et placer votre thé au frais
- Faire mousser à l'aide du fouet électrique
Nous vous conseillons d'utiliser la bouilloire inox
à thermostat permettant d’obtenir très facilement
la température voulue.
Respecter la durée d'infusion est primordial pour
que le thé exprime toutes ses qualités. Selon les
thés, le temps d’infusion varie entre quelques
secondes et une dizaine de minutes.